Записи с меткой активное долголетие

Готовим вкусную, полезную и красивую Пасху!

0

Как правило, к празднику готовят Пасху творожную не менее двенадцати часов. Однако некоторые рецепты с определенным количеством компонентов позволяют приготовить замечательную Пасху гораздо быстрее, особенно, если в состав такого десертного блюда будет входить агар-агар.

Для приготовления быстрой творожной Пасхи с агар-агаром понадобятся такие компоненты как:

  • стружка кокосовая (52 г);
  • цукаты цветные и изюм темный (120 г);
  • порошок агар-агара (одна ст. ложка с горкой);
  • творог не слишком жирный домашний (520 г);
  • сливки не жирные (210 мл);
  • коричневый сахарный песок или фруктоза (четыре или шесть ст. ложек).
  • Такая Пасха имеет одно важнейшее преимущество, которое заключается в том, что в состав такого десерта не входят куриные яйца, а порошок агар-агар может заменить полноценно традиционный желатин.

Пасха творожная по такому рецепту готовится очень быстро -  примерно за один час.  Жидкости собирается от приготовления такого десертного праздничного блюда очень мало, так как желатин растительного происхождения собирает довольно большое количество влаги.

Подходит больше всего такой рецепт приготовления пасхи творожной для тех вегетарианцев, которые не употребляют мясных продуктов и яиц, но от молочных продуктов полностью не отказываются. Для того, чтобы пасха творожная получилась более сладкой, в нее необходимо добавить мелкий коричневый сахарный песок или фруктозу.

Еще более вкусной вегетарианскую пасху сделают такие компоненты, как цукаты разноцветные и изюм. Что же касается творога, то подойдет  как магазинный, так и домашний продукт.

Вне зависимости от того, насколько зернистым является творог, его следует предварительно протереть через сито.  Это для того, чтобы творожная масса стала более однородной. Затем в нее дополнительно насыпать кокосовую мелкую стружку и тщательно перемешать.

Залить промытый темный изюм горячей кипяченой водой для того, чтобы он набух и стал более мягким. Затем пересыпать в творожную массу вместе с фруктозой или коричневым сахарным песком, еще раз перемешать все.

Порошок агар-агар насыпать в маленькую кастрюльку и залить сливками, перемешать и до состояния кипения довести на самом малом огне. Продолжить в течение половины минуты кипятить при постоянном взбивании венчиком, а если его нет, то можно вилкой. Продолжать такой процесс следует до тех пор, пока не получится желеобразная и очень густая масса.

Как только смесь доведена будет до определенного состояния, ее сразу же нужно будет снять с огня и смешать с творожной смесью. Далее пищевой пленкой необходимо застелить изнутри разборную пасечницу, в нее выложить творожную массу и хорошенько утрамбовать. Кстати, если в наличии пасечницы нет, то можно воспользоваться какими-либо другими подходящими формами.

Как только творожная масса будет выложена в пасечницу, необходимо будет отправить форму на один час в холодильную камеру. По истечении времени вынуть приготовленный десерт и оформить его измельченными орешками, нарезанными сухофруктами или посыпкой по своему усмотрению.

Пасха готова. Приятного угощения! Желаем здоровья!

нам жизнь дана для жизни полноценной

0

 

В конце XX века, в медицинских терминах возникло новое понятие – «синдром эмоционального выгорания».  Незнакомый  и непонятный — без особых признаков, однако, поражающий большое количество трудоспособных  и работающих людей.

Долгое время это не считалось болезнью, а значит, как следует, и  не лечилось. Людей записывали в прогульщики. А ведь именно трудоголики становятся жертвами этого синдрома. Так почему же он появляется и продолжает поражать людей?

В бурный век технологий и новаций  машины, компьютеры делают массу работы.  Люди стремятся угнаться за ними. Быть первыми, везде успеть —  перфекционизм набирает обороты.

Всё это хорошо, только человек не машина. Отдыху нельзя сказать нет!  И отдыхать нужно уметь.  Человек должен периодически иметь  своевременный, активный, здоровый и правильный отдых. Необходимы расслабление и позитивные моменты, которых в жизни так мало, потому что всё время забирает работа, работа  и ещё раз работа.

Поневоле, этот процесс затягивает, и, не замечая,  работник становится зависим от своей профессии. Необходимо знать и помнить, что работа в жизни есть и будет всегда, а вот сама жизнь, к большому сожалению, имеет тенденцию заканчиваться.

В зоне риска заболевания  оказываются медицинские работники – работа в постоянном стрессе, эмоции зашкаливают. Порой на спасение чужих жизней, ложится личное здоровье.

Социальные работники тоже в зоне риска – общение с определённым кругом людей, накладывает отпечаток на эмоции и психику, что и ведёт к возникновению синдрома.

жми-увеличишь!

Учителя, пожарные, спасатели, работники внутренних органов  имеют  очень высокий  риск к заболеванию. Но не отстают и простые рабочие, особенно на больших предприятиях —  любители выходить внеурочно или по выходным дням.

В XXI веке «синдром эмоционального выгорания» назвали болезнью  офисных работников. Можно увидеть, что эта болезнь, захватывает всё большие рабочие категории.

Среди мировых  стран  лидирует Китай  –  были зафиксированы даже смертельные случаи именно от этого синдрома. Америка, Россия, Англия тоже не отстают в показателях роста синдрома.  Все это не может не настораживать.

Болезнь начинается  незаметно  с лёгкой усталости. Она присутствует после рабочего дня у всех людей!  Однако не каждый человек может  расслабиться и уметь сбросить груз, навалившийся за день, забыть тревоги и проблемы.

 День за днём    усталость накапливается, человек уже не замечает этого привычного состояния. Позже добавляется бессонница или нарушение сна, головная боль, боли в спине, в  сердце. Постепенно все органы начинают давать сбой.  Увеличивается  или  резко снижается вес тела. Повышаются  кровяное давление  или уровень сахара в крови,  подкрадывается и  сахарный диабет.
На этой стадии нужно бы остановиться, задуматься о своём здоровье, взять несколько выходных, уехать в тихое, спокойное  место и отдохнуть без суеты. Но  эти советы хороши только на начальных стадиях болезни. К сожалению,  на этом уровне развития болезни человек не  слышит никакие советы  — он только  постоянно  пьёт лекарства и  обезболивающие.

 Проходит время —     однажды  утром, человек просто не может встать с кровати.

 

жми — увеличишь!

Другой вариант – сильно падает работоспособность, снижается  самооценка. Появляется раздражительность, агрессия к окружающим. Возникают недоразумения по работе, появляются антипатии, а потом и вспышки раздражения по отношению к коллегам. Дальше у него —   полнейшая апатия и  безразличие ко всему.

А уже через несколько дней работодатель предпочтёт избавиться от такого сотрудника.

Что же делать?

Важно!        Необходимо взять себя в руки, прислушаться к себе и своим  близким, поделиться с ними своими чувствами. Признать, что у вас есть признаки эмоционального выгорания. Принять на себя личную ответственность за психологическое состояние  и свое физическое здоровье.

Поддержать  себя в форме, начиная выполнять посильные физические нагрузки  — пеший ход,  скандинавская  ходьба, не сложные  упражнения йоги.  Хороша и  релаксация под спокойную музыкальную мелодию.

Нужно срочно организовать  отдых и целесообразнее  активный – турпоход или путешествие в незнакомые края.  Обязательно переоценить свои жизненные  потребности, возможности и реальные цели.

 И главное!  Решать и начать действовать!

Поможет в такой ситуации опытный психотерапевт. Не нужно бояться или стесняться таких моментов. От того, как быстро определится диагноз, зависит время лечения и  его результат. У трудоголиков появится шанс опять нырнуть с головой в любимую работу.

в гармонии с природой!

Приятно видеть, хорошо работающего человека, но надо помнить, что  работа  – лишь  часть жизни. Поэтому  работать хорошо надо, но не чрезмерно и  периодически позволять  себе  отдых. И, конечно, не забывать о здоровье  – его, как известно, и за деньги нигде не купишь.

 Есть уверенность, что при принятии и исполнении таких простых советов, в душе человека  наступит полная гармония —  счастье и замечательная работоспособность. Будьте здоровы и счастливы. Удачи!!!

здоровая еда — активное долголетие

0

 

От того, какой перечень продуктов человек использует в пищу, зависит его здоровье. Прямая зависимость диеты и здоровья доказана давно, но мнения экспертов все равно разнятся, поскольку они не могут выяснить правильное соотношение продуктов. Поэтому рассмотрим общие советы по здоровому питанию.

Фрукты и овощи

Это продукты, богатые большим количеством витаминов, полезных веществ, макро- и микроэлементами. Регулярное употребление данных продуктов способствует оздоровлению организма, что значительно снижает преждевременную смертность.
Включение овощей и фруктов в каждодневное меню способствует уменьшению сердечных заболеваний.

Сегодня существует множество исследований, которые доказали, что данные продукты являются идеальными борцами с большим перечнем раковых заболеваний. К примеру, употребление самых обычных помидоров снижает риск развития простаты рака.
В сутки рекомендовано употреблять не менее 5 видов овощей и фруктов.

Пищевые волокна
Пищевые волокна также снижают риск развития вышеуказанных болезней. Кроме этого, не следует забывать, что растительная пища содержит клетчатку, способную обезопасить и защитить организм от диабета.

Люди, страдающие диабетом должны обязательно включать в свой рацион такие продукты, поскольку они способны стабилизировать уровень сахара в крови.
Рекомендованная доза употребления пищевых волокон в сутки составляет 25-38 грамм.

Жиры
При употреблении жиров, важным моментом является не количество жира, а виды жиров, которые поступают в организм.

Для здоровья человека особое значение имеют мало ненасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые можно найти в рыбе, оливковом масле и разных видах орехов.

Калорийность питания
Ежедневное количество потребляемых человеком калорий во многом зависит от возрастного критерия, образа жизни, половой принадлежности.

Если вы ведете неактивный образ жизни и употребляете большое количество калорий, не удивляйтесь, если в ближайшее время у вас начнут появляться проблемные зоны в виде складочек жира на талии, животе и бедрах.

Кроме этого, резкое увеличение веса негативно сказывается на сердечнососудистой системе - это приводит к развитию таких заболеваний как ишемическая болезнь сердца, гипертония и диабет. В некоторых случаях элементарное увеличение веса может привести к летальному исходу.
Помните, что количество калорий у каждого человека может быть разным, и чтобы их правильно рассчитать, лучше обратиться к специалисту.

Вода
Вода – источник всего живого на земле. Организм человека на 90% состоит из воды. Здоровому человеку рекомендовано выпивать в сутки до 2 литров воды. Обезвоживание организма негативно сказывается на кожном покрове, которые еще в молодом возрасте может отражать первые признаки старости в виде мелких паутинок из морщинок.

Общие рекомендации

  • Для правильного и здорового питания основными продуктами на вашем столе должны быть овощи с фруктами, рыба и белое мясо.

    жми-увеличишь!

  • Овощи и фрукты можно употреблять любые и в неограниченном количестве. Не забывайте о зелени. В случае непереносимости ее организмом, добавляйте ее в салаты.
  • Если вы не имеете финансовых возможностей для каждодневной покупки данных продуктов, не игнорируйте употребление консервированных овощей и фруктов.
  • Для того, чтобы не забывать это сделать, поставьте на обеденный стол тарелку с продуктами и следите, чтобы она была постоянно полной.
  • В качестве завтрака употребляйте овсянку и тогда проблемы с желудочно-кишечным трактом

    жми-увеличишь!


    вам будут незнакомы.
  • Не забывайте о кисломолочных продуктах. Они также благоприятно воздействуют на организм человека.
  • Предпочтение отдавайте продуктам с малым содержанием жира.

В предприятиях общественного питания выбирайте только правильную и здоровую пищу. Это должно стать вашим образом жизни, от которого нельзя ни на шаг отступать, если хотите быть здоровыми, активными и успешными в жизни. Желаем вам крепкого здоровья, активного долголетия, удачи во ВСЕМ!!!

  • Октябрь 2021

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
Вверх